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選用養成100天的成熟放山土雞,一隻放山活土雞3000g=5台斤製成1800g(±20g)!肉質鮮嫩有嚼勁!
大嬸婆掛爐甘蔗黃金雞:以甘蔗頭煙燻,肉質香Q多汁、有彈性!香味十足~令人食指大動~
獨特醬料與私藏的製作手法 搭配上成熟放山土雞有嚼勁的肉質,精純的火候控制,費時煙燻至黃金色表皮,出爐一隻隻鮮嫩多汁的台灣黃金甘蔗燻雞,美味的讓人吃了還想再吃,停不下來的好味道!
【食用方法】冷冷吃:將甘蔗雞退冰至常溫,拆封即可食用。
熱熱吃:打開袋子微波加熱或隔水加熱即可食用。
大嬸婆紅麴紅燒肉:大嬸婆精選溫體豬五花肉,豬肉肉質Q彈,搭配黃金比例台酒紅麴醃製,碰撞出令人難忘的超美味感受!!
溫體豬肉肉質Q彈帶勁,經過大嬸婆仔細控制火侯,精心酥炸後,酥脆外皮和香嫩不柴的鮮美肉質,每一口都大大的滿足!!
【食用方法】1.解凍後剪開紅麴紅燒肉保鮮包,可酥炸,或是放進烤箱烘烤。
大嬸婆糖醋七星鱸魚:大嬸婆嚴選整尾新鮮現流七星鱸魚,魚肉白皙彈牙,搭配黃金比例的酸甜糖醋醬,碰撞出令人難忘的超美味感受!!
新鮮魚肉Q彈帶勁,經過大嬸婆仔細控制火侯,精心酥炸後,香嫩不柴的鮮美肉質,伴著糖醋醬的酸甜滋味,每一口都滿足!!
【食用方法】1.解凍後剪開七星鱸魚保鮮包,可酥炸,或是放進烤箱烘烤。
2.糖醋醬保鮮包,隔水加熱20~30分鐘,剪開保鮮包,將醬料淋上,即可食用。
【祭祀小百科】
三牲為五牲中任取三種,通常為整塊豬肉、全雞、全魚各一。
擺法:以豬肉為中牲,左邊擺全雞右邊擺全魚(以面對神明為準)雞頭向前,切勿將頭面向神明。
【品牌介紹】
「大嬸婆」是國寶級漫畫大師─劉興欽老師筆下人物,為一饒富正義感與同情心的阿婆,實為劉興欽老師母親之化身。她是內灣的形象 logo,漫書大師劉興欽以明尼蘇達州是「史努比」卡通漫畫故鄉為例,希望讓內灣能打造成「大嬸婆的故鄉」
「大嬸婆」養生有道,九十歲時得到全國客家歌唱比賽第一名、九十六歲尚能上山種地瓜,一身烹飪廚藝出神入化,百年傳承好口味,道地佳餚、精緻點心遠近馳名。她出神入化的烹飪廚藝與美食佳餚人人稱道,不斷地從內灣流傳全國,成為內灣的親善大史與品牌象徵
「大嬸婆」更將傳統美食,結合道地的本土食材,以老祖母的祖傳廚藝,結合最先進科技的品管,創造出一道道風味絕佳,令人讚不絕口的美食,在您品嘗「大嬸婆食品」,予您回味童年意象與家鄉老祖母的味道
資料來源:MOMO購物中心 - 【大嬸婆】祈福保庇牲禮3件組(全雞+全魚+紅燒肉)
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